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Gelatina a Fette

Gelatina a Fette

Altra specialità siciliana la Gelatina di Maiale, realizzata con carni magre e altamente digeribili, in un gelo al limone o con aceto bianco, a seconda delle preferenze. La realizziamo a fette sottili, oppure con tagli grossolani, come vuole la tradizione più atavica.

Ingredienti Carne di suino,copertura di gelatina min. 40%(Acqua, aceto di vino Bianco e rosso, gelatina alimentare pigskin, succo di limone cong. Sale, dado (Sale iodato, grasso vegetale, esaltatore di sapidita: glutammato Monosodico, guanilato di sodico e inosinato di sodico, estratto per brodo con Soia, aromi, prezzemolo,estratto di carne) cotenna di suino. Contiene solfiti.

COD: Gelatina a Fette Categorie: , ,

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