Arancine Archivi - Sapori dalla Sicilia

La Regina dello Street Food siciliano è l’Arancina. L’origine di questo delizioso boccone di riso ripieno lo si deve al periodo di dominazione islamica in Sicilia. Gli arabi infatti, avevano l’abitudine di mangiare il riso allo zafferano, ponendolo nella conca della mano e accompagnandolo con carne di agnello e verdure. In Sicilia poi, la varietà materie prime, a iniziare dal riso che si coltivava pure nella piana di Catania, la carne, il pomodoro, la melanzana, i formaggi, il pesce, ha dato vita alla più straordinaria varietà di ingredienti che oggi troviamo anche nelle nostre arancine.

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  Arancina alla melanzana
  
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  L’arancina alle melanzane è un gustoso piatto siciliano pronto da gustare, preparato con riso cotto arricchito da un ripieno di…
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  Arancina di mare nera
  
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  Deliziose arancine al nero di seppia da 220g circa, disponibili sia da friggere che già fritti. Preparate con riso cotto,…
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  Arancina di mare rosa
  
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  Deliziose arancine al salmone affumicato da 220g circa, disponibili sia da friggere che già fritti. Preparate con riso cotto, besciamella,…
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  Arancina gialla
  
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  Deliziose arancine gialle da 220g circa, disponibili sia da friggere che già fritte. Preparate con riso cotto, prosciutto cotto, formaggio,…
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  Arancina maremonti
  
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  Deliziose arancine al pesce spada e melanzane da 220g circa, disponibili sia da friggere che già fritte. Preparati con riso,…
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  Arancina regina
  
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  Deliziose arancine regina da 220g circa, disponibili sia da friggere che già fritte. Preparate con riso, gambero rosso, cozze, formaggio…
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  Arancina rossa
  
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  Deliziose arancine crude da 880g (220g x 4), pronte da friggere. Preparati con riso, ragù di carne suina e bovina,…
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  Arancina verde
  
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  L’Arancina Verde è una prelibatezza siciliana ripiena di riso cotto, verdure fresche, formaggio e besciamella, racchiusa in una croccante panatura.…
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  Arancina verde
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  Arancine cacio e pepe
  
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  Le Arancine Cacio e Pepe sono un’incredibile fusione di riso e pecorino, con un delicato sapore di pepe nero. Disponibili…
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  Arancine Mignon miste mare
  
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  Le Arancine Mignon Miste Mare sono una deliziosa combinazione di riso arricchite con gamberetti, merluzzo e salmone affumicato. Disponibili da…
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