Arancina alla melanzana - Sapori dalla Sicilia

L’arancina alle melanzane è un gustoso piatto siciliano pronto da gustare, preparato con riso cotto arricchito da un ripieno di melanzane fritte e formaggio. La panatura croccante e dorata, realizzata con pane grattugiato e olio extra vergine d’oliva, racchiude un cuore saporito e ricco di sapori mediterranei. Perfetta per un pasto veloce o come snack sfizioso, questa arancina è disponibile in due versioni: da friggere o già fritta. Conservabile a -18°C, garantisce freschezza e qualità in ogni morso.

Modalità	Istruzioni
Da friggere	Scongelare a +4°C e consumare entro 48 ore. Immergere totalmente il prodotto: – Da scongelato in olio di semi a 170°C per 7 minuti – Da congelato in olio di semi a 150°C per almeno 17 minuti
Già fritto	Scongelare a +4°C e consumare entro 48 ore. Immergere totalmente il prodotto: – In olio di semi a 170°C per 3 minuti – In forno per 26 minuti a 160°C Da congelato: – In olio di semi a 145°/150°C per 18 minuti – In forno per 26 minuti a 160°C Si sconsiglia il microonde.

Allergeni: Può contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

Horeca

Tipo	Da friggere / Già fritto
Cod. Art.	395 / 396
Cod. EAN	797434 / 446277
Peso	220g circa
Imballo	CT da 30 – 50 – 70 pezzi
Ingredienti	Riso cotto 72% (acqua, riso, doppio concentrato di pomodoro, burro (prodotto a base di latte), cipolla, sale, sedano, carota, olio e.v.o., dado (sale iodato, grasso vegetale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, 5'-guanilato disodico, 5'-inosinato disodico, estratto per brodo con soia, aromi, prezzemolo, estratto di carne), pepe nero), condimento (melanzane (20%) fritte in olio di palma bifrazionato (antiossidanti: E304, E306, antischiuma E900), formaggio (latte pastorizzato, caglio microbico, sale, fermenti lattici), pepe nero, basilico), panatura (pane grattugiato (semola di grano duro, acqua, olio e.v.o., lievito, sale), farina di grano tenero tipo 00, acqua).
Conservazione	-18°C

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia	198 Kcal / 828 kJ
Grassi	11,4 g
di cui acidi grassi saturi	4,1 g
Carboidrati	20,3 g
di cui zuccheri	1,3 g
Fibre	1,7 g
Proteine	2,8 g
Sale	1,1 g

Retail Crude

Cod. Art.	255
Cod. EAN	8056420960082
Peso	880 g (220g x 4)
Imballo	Cartoni da 15 (Conf. 4 Arancine)
Ingredienti	Riso cotto (acqua, riso), melanzane 9,5%, formaggio a pasta filata (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: E202, antiagglomerante: amido di patata), burro (prodotto a base di latte), pane grattugiato (semola di grano duro, acqua, olio extra vergine d’oliva, lievito, sale), doppio concentrato di pomodoro, farina di grano tenero tipo 00, cipolle, olio extra vergine d’oliva, sale, sedano, carote, dado (sale iodato, olio di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, 5'-guanilato disodico, 5'-inosinato disodico, estratto per brodo con soia, aromi, prezzemolo, estratto di carne), pepe nero.
Conservazione	-18°C. Il prodotto non va ricongelato.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia	230 Kcal / 962 kJ
Grassi	12,9 g
di cui acidi grassi saturi	6,2 g
Carboidrati	24,5 g
di cui zuccheri	0,9 g
Fibre	0,7 g
Proteine	3,6 g
Sale	0,8 g

Retail Fritte

Cod. Art.	256
Cod. EAN	8056420960099
Peso	880 g (220g x 4)
Imballo	Cartoni da 15 (Conf. 4 Arancine)
Ingredienti	Riso cotto (acqua, riso), melanzane 8,9%, prodotto per frittura (olio di palma bifrazionato, antiossidanti: E304, E306, antischiuma: E900), formaggio a pasta filata (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: E202, antiagglomerante: amido di patata), burro (prodotto a base di latte), pane grattugiato (semola di grano duro, acqua, olio extra vergine d’oliva, lievito, sale), doppio concentrato di pomodoro, farina di grano tenero tipo 00, cipolle, olio extra vergine d’oliva, sale, sedano, carote, dado (sale iodato, olio di palma, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, 5'-guanilato disodico, 5'-inosinato disodico, estratto per brodo con soia, aromi, prezzemolo, estratto di carne), pepe nero.
Conservazione	-18°c. Il prodotto non va ricongelato.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:

Energia	230 Kcal / 962 kJ
Grassi	12,9 g
di cui acidi grassi saturi	6,2 g
Carboidrati	24,5 g
di cui zuccheri	0,9 g
Fibre	0,7 g
Proteine	3,6 g
Sale	0,8 g

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